🍽
Плов из филе индейки на сковороде
В отсутствие условий плов можно приготовить и на сковороде.
📝 Ингредиенты
- • индейка 500 г
- • рис 300 г
- • морковь 2-3 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • чеснок
- • шафран
- • масло растительное
- • куркума
- • зира
- • барбарис
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Налить растительное масло на сковороду, прогреть, обжарить кусочки индейки до получения корочки.
2
Две или три моркови нарезать соломкой, нашинковать лук.
3
К индейке добавить сначала лук, затем морковь и приправы – куркуму, шафран, зиру, барбарис.
4
Всыпать рис, положить дольки чеснока, влить воду.
5
Блюдо томить под крышкой сорок пять минут.