🥐
Плетенка с маком по-домашнему
📝 Ингредиенты
- • молока 200 мл
- • сливочного масла 50 г
- • муки 2 стакана
- • яйцо
- • сахара 1 ст.л.
- • сухих дрожжей 1/2 пакетика
- • соли 1/2 ч.л.
- • мака 200 г
- • яйцо
- • сахара 1/2 стакана
- • мёда 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Проварить в небольшом количестве воды мак около получаса, слить воду, всыпать сахар, пропустить через мясорубку, добавить яичный белок и мед, перемешать.
2
Развести теплым молоком дрожжи, посолить, добавить сахар, влить растопленное сливочное масло, вбить яйцо, всыпать просеянную муку, вымесить тесто и дать ему подойти.
3
Раскатать из теста лепешку в форме овала, смазать сливочным маслом, разложить маковую начинку, разровнять ее, свернуть из теста рулет, по бокам сделать косые надрезы и слегка развернуть.
4
Смазать плетенку с маком по-домашнему желтком, через 15 минут поставить на 20 минут в духовку, выпекать при 180 градусах.