Пицца с шампиньонами и куриным фаршем
Вкуснейшая домашняя аппетитная пицца на хрустящей основе из простых ингредиентов, готовится быстро (основное время тратится на приготовление теста), а вкус с пылу-жару получается не хуже, чем у сделанной на заказ.
📝 Ингредиенты
- • вода 200 мл
- • мука 1/2-2 стакана
- • масло оливковое 1 ч.л
- • дрожжи сухие ½ ч.л
- • соль ½ ч.л
- • сахар 1 щепотка
- • куриный фарш 160 г
- • сыр твердый 150 г
- • шампиньоны 80 г
- • помидоры 2 шт.
- • соус томатный 4 ст.л.
- • масло оливковое 1-2 ч.л.
- • специи
👨🍳 Приготовление
Из просеянной муки и сухих дрожжей с добавлением оливкового масла, соли и сахара приготовить на воде тесто, дать постоять в тепле около часа, чтобы увеличилось в объеме.
Для начинки нарезать на тонкие пластинки шампиньоны, помидоры – на полукольца, измельчить на терке сыр, подготовить куриный фарш. Дать прогреться до 200 градусов духовке. Раскатать в полсантиметра тесто для основания пиццы, уложить на смазанный маслом противень.
Смазать основу тонким слоем томатного соуса, равномерно разложить куриный фарш, пластинки грибов, помидоры, побрызгать оливковым маслом, сдобрить приправой для пиццы, задвинуть противень в духовку.
Для начала подержать пиццу с шампиньонами и куриным фаршем около 6 минут, достать, присыпать сырной стружкой, отправить еще на четверть часа допекаться.