🥐
Пицца с фаршем, помидорами и болгарским перцем
📝 Ингредиенты
- • говяжий фарш 200 г
- • мука 175 г
- • сыр твердый 150 г
- • помидоры 100 г
- • кетчуп 50 г
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • масло оливковое 20 мл
- • дрожжи сухие 5 г
- • зелень укропа 5 г
- • зелень петрушки 5 г
👨🍳 Приготовление
1
Смешать дрожжи и муку.
2
Влить, перемешивая теплую воду с добавлением оливкового масла.
3
Тщательно вымесить тесто, накрыть полотенцем, оставить созревать в тепле на 40 минут.
4
Сыр натереть, перец нашинковать, помидоры порезать на кольца, фарш обжарить.
5
Тесто обмять, сформовать в шар, раскатать в круг диаметром 30 см, а толщиной не превышающий 5 мм, смазать ровным слоем томатного соуса.
6
Разложить по поверхности кружочки помидора, фарш, посыпать зеленью и перцем, а последним слоем – тертый сыр.
7
Поставить пиццу с фаршем, помидорами и болгарским перцем в духовку с температурой 220 градусов на четверть часа.