🥐
Пицца «Маргарита» с сыром по-домашнему
📝 Ингредиенты
- • тесто для пиццы 250-300 г
- • сыр моцарелла 100 г
- • помидоры 2-3 шт.
- • сыр твердый 1-2 ст.л.
- • лук репчатый 1/2 головки
- • чеснок 1-2 зубчика
- • томатная паста 1 ч.л.
- • базилик 1 пучок
- • итальянские травы
- • перец сладкий болгарский
- • масло оливковое
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порубить блендером помидор, перец, чеснок, лук с добавлением итальянских трав и базилика с томатной пастой, переложить соус в сковороду с маслом, тушить до испарения большей части сока.
2
Смазать противень маслом, уложить раскатанную из теста лепешку, смазать томатным соусом, разложить кусочки моцареллы, прикрыть кружочками помидора, а потом опять сыра.
3
Запекать пиццу «Маргарита» в прогретой до 200 градусов духовке до расплавления сыра и подрумянивания краев. Готовую выпечку присыпать порубленным базиликом и тертым твердым сыром.