Пицца «Ассорти» с колбасой, фаршем и грибами
Для приготовления пирога понадобится готовое тесто для пиццы на молоке.
📝 Ингредиенты
- • тесто дрожжевое 1 кг
- • колбаса копченая 200 г
- • сыр 150 г
- • колбаса вареная 100 г
- • мясной фарш 100 г
- • сосиски 2 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • огурцы соленые 2 шт.
- • шампиньоны 2-3 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • соус томатный 2.5 ст.л.
- • майонез 2.5 ст.л.
- • маслины
👨🍳 Приготовление
Готовое тесто вынуть из холодильника за два часа до начала готовки.
Масса должна прогреться и подойти.
Стол присыпать мукой, выложить тесто, раскатать по форме противня.
Сам противень смазать маслом, выложить тесто, смазать смесью из томатного соуса и майонеза.
На сковороду с маслом выложить говяжий фарш, посолить, поперчить, жарить пять или восемь минут до полной готовности.
Нарезать тонкой соломкой любые колбасные изделия: от сосисок до сервелата.
Другой вариант: натереть на крупной терке.
Соленые огурцы нарезать кружками, шампиньоны – пластинками.
Помидоры облить кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать тонкими кружками.
Очистить и нарезать репчатый лук очень тонкими кружками. Поверх томатно-майонезного соуса выложить фарш, лук, колбасные изделия.
Огурцы, грибы, помидоры выложить поверх в хаотичном порядке, посыпать тертым сыром, нарезанными маслинами.
Время выпекания – от 25 до 30 минут, температура – 200 градусов.