🥐

Пирожки на кефире с сыром без дрожжей

Name: Пирожки на кефире с сыром без дрожжей
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 400 г мука пшеничная; 12 г разрыхлитель; 1 ч.л. соль; 1 ч.л. сахар; 1 шт. ( (+ 1 белок)) яйца куриные; 100 г масло сливочное; 60 мл масло растительное; 100 мл кефир; 15 мл уксус 9%; 250 г сыр адыгейский; 1 шт. яйца куриные

🕐 15 мин 😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #В духовке #Завтрак из яиц #Рождество #Бездрожжевая выпечка #Выпечка без молока #Выпечка с сыром #Несладкая выпечка #Выпечка на кефире #Выпечка без сметаны #Пирожки без дрожжей #Пирожки #Пирожки на кефире #Пирожки в духовке #Масленица #Пирожки с сыром

Мягкие, воздушные, пышные, нежные и вкусные пирожки на кефире без дрожжей. Простые и быстрые в приготовлении. Тесто получается очень нежное и воздушное и пирожки у нас выпекались при 200 градусов ровно 15 минут. Рецепт пирожков на кефире с сырной начинкой. Получаются очень нежными на вкус и мягкими!

📝 Ингредиенты

• мука пшеничная 400 г
• разрыхлитель 12 г
• соль 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• яйца куриные 1 шт. ( (+ 1 белок))
• масло сливочное 100 г
• масло растительное 60 мл
• кефир 100 мл
• уксус 9% 15 мл
• сыр адыгейский 250 г
• яйца куриные 1 шт.

👨‍🍳 Приготовление

Сливочное масло, растительное масло, уксус, кефир, сахар, соль, яйцо и 1 желток соединить и перемешать.

Понемногу добавляем муку с разрыхлителем. Замесить мягкое и воздушное тесто.

Тесто делим на 12 кусочков (по 65-68 грамм)

Для начинки берем сыр + 1 яйцо ,перемешать.

Разминаем тесто формируя кружок, выкладываем начинку, защипываем тесто.

Пирожки выкладываем на пергаментную бумагу, обязательно проколоть вилкой,чтобы не потрескались, смазать желтком.

Выпекаем в разогретой духовке 15-18 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита.