Пирожки из слоеного теста с мясным фаршем
Внимательно читайте описание! Всем привет, в данной публикации вы узнаете как приготовить вкусные слоеные конвертики с фаршем. Скажу сразу, у меня фарш был заранее приготовлен, и я его достал и разморозил. Вы можете сделать фарш сразу. А еще количество фарша и количество слоеного дрожжевого теста рассчитываете как вам угодно) Спасибо за внимание, хорошего настроения!
📝 Ингредиенты
- • филе свинины 300 г
- • куриная грудка 2 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • лук зеленый 2 стебля
- • перец черный молотый
- • соль
- • тесто слоеное дрожжевое 3 шт.
- • яйца куриные 2 шт.
👨🍳 Приготовление
Как приготовить фарш? Думаю многие знаю, но все же напишу. Мясные продукты пропускаем через мясорубку.
Добавляем измельченный лук зеленый и репчатый, соль, перец по вкусу. Все перемешиваем.
Далее. Слоеное тесто слегка раскатываем и делим на 2 половинки.
Яйца нужно разбить в глубокую тарелку и взбить.
На одну половинку укладываем заранее приготовленный фарш, края смазываем взбитыми куриными яйцами.
Далее, заворачиваем в виде конвертика и защиплем.
Перекладываем на противень и даем тесту немного подойти.
Как только слоеное тесто немного подошло, смазываем поверхность взбитыми кур. яйцами и проделываем отверстия при помощи вилки или спички. Отверстия нужны, чтобы пару от фарша было куда выходить.
Отправляем в разогретую духовке при 180 с на 20-30 мин. Также рекомендую следить за приготовлением слоеных конвертиков. У них должна появится золотистая корочка, и фарш должен пропечься. Всем добра)