🥐
Пирожки-блинчики с мясом и овощами
📝 Ингредиенты
- • молоко 500 мл
- • яйца 2 шт.
- • мука 7 ст.л.
- • масло растительное 2 ст.л.
- • сахар ½ ст.л.
- • соль 3 щепотки
- • говяжий фарш 500 г
- • сельдерей 1 стебель
- • морковь ½ шт.
- • перец болгарский желтый ⅓ шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 3 зубчика
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • паприка молотая
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Замесить тесто для блинчиков. Измельчить лук и чесночок, обжарить до прозрачности на масле. Положить порезанную морковь, перец, сельдерей. Жарить минут пять, помешивая.
2
Положить фарш, перец, соль, сладкую молотую паприку, обжаривать фарш, помешивая, приблизительно минут двадцать.
3
Готовить блины, одну сторону оставлять бледной, чтобы позже обжарить с начинкой.
4
На румяную сторону положить начинку. Чуть-чуть обжарить блинчики с мясом на масле, начинать со стороны соединения.