🥐
Пирог Средиземноморья с Моцареллой
Несложный в приготовлении, открытый пирог самой полезной средиземноморской кухни.
📝 Ингредиенты
- • тесто слоеное бездрожжевое 1 упаковка
- • баклажаны 250 г ( (замороженные))
- • помидоры 150 г
- • сыр пармезан 50 г
- • сыр моцарелла 2 шт. ( (в шариках))
- • соль
- • масло оливковое
👨🍳 Приготовление
1
Сыр Моцарелла и замороженные баклажаны нарезать кубиками. То же самое проделать со свежими помидорами.
2
Сыр «Пармезан» натереть на терке. Все ингредиенты перемешать, соль – по вкусу.
3
Выложить в форму готовое слоеное тесто из магазина, наколоть его вилкой в нескольких местах, сделать небольшие фигурные бортики.
4
Выложить начинку, сбрызнуть оливковым маслом. Печь в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 20 – 25 минут.