🥐
Пирог с яично-сметанной заливкой и яблоками
📝 Ингредиенты
- • мука 2.5 стакана
- • масло сливочное 300 г
- • яйца 1 шт.
- • сахар 2 ст.л.
- • яблоки 3-4 шт.
- • яйца 2 шт.
- • сметана 1 стакан
- • сахар 1 стакан
👨🍳 Приготовление
1
Перетереть в крошку мягкое сливочное масло и муку. Насыпать сахар, вбить яйцо. Сформировать из теста шар, обернуть в полиэтилен. Отправить в холодильник на 30 минут. Если шар не получается, то добавить в тесто ложку холодной воды.
2
Почистить яблоки, вырезать семена. Порезать яблоки на 2 части. На каждой половинке сделать ножом сеточку.
3
Приготовить заливку: взбить яйца и сахар, положить сметану, снова взбить.
4
Раскатать тесто в пласт, переложить его в формочку, намазанную сливочным маслом и посыпанную манной крупой или мукой. Лишнее тесто обрезать. Выложить на тесто порезанные яблоки, вылить сметано-яичную заливку.
5
Готовить пирог с яично-сметанной заливкой и яблоками в духовке 30-35 минут.