Пирог с яблоками, изюмом и курагой в духовке
Предлагаю Вашему внимания несложный видео рецепт пирога с яблоком, изюмом и курагой. Если вы любите домашнюю сладкую выпечку и обожаете добавлять в неё яблоки или другие фрукты или даже сухофрукты (например: изюм), обязательно приготовьте для своих любимых этот вкусный яблочный пирог с изюмом и курагой.
📝 Ингредиенты
- • мука 1.5 стакана
- • сахар ½ стакана
- • масло растительное 0.3 стакана
- • разрыхлитель 10 г
- • соль ¼ ч.л.
- • яйца куриные 2 шт.
- • мед 2 ст.л.
- • лимонный сок 2 ст.л.
- • цедра лимона 1 шт.
- • ром 2 ст.л.
- • яблоки 3 шт.
- • изюм ½ стакана
- • курага ½ стакана
- • масло сливочное ( (для смазывания формы))
👨🍳 Приготовление
Яблоки чистим от кожуры и нарезаем кубиками
В разные 2 миски насыпаем курагу и изюм. Заливаем их кипятком и даем постоять.
В миску разбиваем яйца и добавляем к ним сахар. Взбиваем венчиком.
Мед смешиваем с растительным маслом и перемешиваем. Выливаем эту массу в миску со взбитыми яйцами с сахаром. Сюда же натираем цедру 1 лимона .
С этого же лимона отжимаем 2 ст ложки лимонного сока и смешиваем с ромом. Добавляем эту смесь к яично медовой массе, постоянно помешивая венчиком при добавление.
Смешиваем муку и разрыхлитель и высыпаем в яичную смесь. Тщательно размешиваем до получения однородной массы (теста).
Теперь режем вымоченную курагу и добавляем в тесто вместе с изюмом и кубиками яблок. Перемешиваем все.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем в неё наше получившееся тесто.
Отправляем наш пирог в духовку разогретую до 180°С примерно на 45 минут.
При желание готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита.