🥐
Пирог с тыквой на песочном тесте
📝 Ингредиенты
- • мука 150 г
- • масло сливочное 100 г
- • сахар 50 г
- • яйца 1 шт.
- • соль 1 щепотка
- • тыквенное пюре 250 г
- • сливки 35% 250 г
- • сахар 75 г
- • яйца 2 шт.
- • корица 1 ч.л.
- • соль 1 щепотка
- • мускатный орех
👨🍳 Приготовление
1
Соединить сливочное масло или маргарин с мукой и перетереть в крошку. Добавить соль и сахар, затем яйца. Вымесить крутое тесто, обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. Тыкву очистить от кожуры и отварить до мягкой консистенции. Затем измельчить блендером в пюре.
2
Добавить сливки, яйца, сахар, соль и пряности. Хорошо взбить блендером в однородную массу. Тесто разложить по форме, сформировав бортики. Вылить начинку и поставить в духовку запекаться. Выпекать пирог с тыквой 30 минут при температуре 180 градусов.