🥐
Пирог с творожно-луковой начинкой
📝 Ингредиенты
- • мука 750 г
- • масло сливочное 150 г
- • яйца 2 шт.
- • молоко 1 стакан
- • дрожжи сухие 1 упаковка
- • соль
- • сливки 350 мл
- • творог 250 г
- • яйца 4 шт.
- • лук репчатый 2 головки
- • специи
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Муку и дрожжи перетереть с маслом до образования крошки. Вбить яйца, добавить соль и перец по вкусу. Порционно влить молоко и замесить тесто, оно не должно прилипать к рукам.
2
Тесто убрать в тепло на пару часов. Для приготовления начинки необходимо смешать творог, яйца, нашинкованную зелень и лук, все залить сливками, соль и перец по вкусу.
3
Тесто раскатать и уложить в форму, положить начинку, края теста загнуть таким образом, чтобы пирог стал похож на ватрушку. Смазать пирог с творожно-луковой начинкой с яйцом, выпекать в духовом шкафу в течение 40 минут.