🥐

Пирог с сыром, творогом и копченой колбасой

Name: Пирог с сыром, творогом и копченой колбасой
Ingredients: 320 г мука; 150 г сметана; 60 г масло сливочное; 1 шт. яйца; 1/2 ч.л. сахар; 2/3 ч.л. соль; 1/4 ч.л. сода; 200 г колбаса копченая; 200 г сыр твердый; 200 г творог; 1 зубчик чеснок; 1/4 ч.л. соль; зелень

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#В духовке #Выпечка на сметане #Бездрожжевая выпечка #Выпечка без молока #Пирог без дрожжей #Пироги #Пироги в духовке #Выпечка из творога #Выпечка с колбасой #Несладкая выпечка #Несладкие пироги #Пироги с сыром #Выпечка с зеленью #Творожный пирог #Пироги с начинкой #Пироги на сметане #Закрытый пирог

📝 Ингредиенты

• мука 320 г
• сметана 150 г
• масло сливочное 60 г
• яйца 1 шт.
• сахар 1/2 ч.л.
• соль 2/3 ч.л.
• сода 1/4 ч.л.
• колбаса копченая 200 г
• сыр твердый 200 г
• творог 200 г
• чеснок 1 зубчик
• соль 1/4 ч.л.
• зелень

👨‍🍳 Приготовление

Размягченное масло смешать с яйцом, добавить сахар, сметану, соль, соду, тщательно перемешать, сыпать стакан муки, перемешать. Высыпать на стол стакан муки, на него поместить сметанную массу, вымесить тесто, разрезать на 2 части, раскатать каждую в круглый пласт толщиной не более 5 мм.

На половину круга выложить творожную начинку, на него уложить колбасу, прикрыть пластинами сыра, завернуть край теста и прижать их. Проколоть пирог с сыром, творогом и копченой колбасой вилкой, поместить на противень, выстланный промасленной бумагой. Смазать верх разболтанным яйцом, выпекать около четверти часа при температуре 220 градусов до появления золотистой корочки.