🥐

Пирог с рыбой и рисом по-татарски

Name: Пирог с рыбой и рисом по-татарски
Ingredients: 500 г рыбы; 50 г риса; 4 стакана муки; яйцо; 2 ст.л. сахара; 1,5 ст.л. дрожжей; 1 головка репчатого лука; перец черный молотый; соль

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#В духовке #Выпечка из дрожжевого теста #Выпечка без молока #Национальные пироги #Пироги в духовке #Пирог с луком и яйцом #Пироги с рыбой #Татарская выпечка #Рис в духовке #Пирог с рисом #Татарские пироги

📝 Ингредиенты

• рыбы 500 г
• риса 50 г
• муки 4 стакана
• яйцо
• сахара 2 ст.л.
• дрожжей 1,5 ст.л.
• репчатого лука 1 головка
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Разделать рыбу (лучше использовать леща), посолить, поперчить, слегка обжарить, сварить яйцо вкрутую, мелко порезать, лук нашинковать полукольцами.

Раскатать из готового дрожжевого теста два пласта толщиной 1 см, выложить на середину одного слой риса, лук, затем рыбу, а сверху яйцо, закрыть вторым пластом, защипать края, накрыть тканью, дать расстояться.

Сделать на поверхности 2-3 насечки ножом и отправить пирог в разогретую духовку.

Пирог с рыбой и рисом по-татарски выпекать 30-40 минут на среднем огне.