🥐
Пирог с начинкой из черники
📝 Ингредиенты
- • муки 250 г
- • сливочного масла 100 г
- • яйцо
- • сметаны 3/4 стакана
- • сахара 1/2 стакана
- • соды 1/2 ч.л.
- • сахара 100 г
- • черники 2 стакана
- • крахмала 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Смешать муку, яйцо, сахар, соду, сливочное масло и сметану, замесить тесто.
2
От полученного теста отделить 2/3 и раскатать в пласт, который затем переложить в форму.
3
Для начинки смешать свежую или замороженную чернику, сахар и крахмал, выложить слоем на тесто в форме.
4
Раскатать в пласт оставшееся тесто, поместить его поверх начинки, закрыв тем самым пирог, сделать в центре небольшую дырочку.
5
В разогретой до 165-175 градусов духовке выпекать пирог 35-40 минут.
6
Готовому изделию дать 20-30 минут постоять, если