🥐

Пирог с мясным фаршем по-гречески

Name: Пирог с мясным фаршем по-гречески
Ingredients: 100 г маргарин; 1 шт. яйцо; 3,5 стакана мука; 1 ст.л. масло оливковое; 1 ст.л. вода; 400 г мясной фарш; 200 г сыр твердый; 150 г оливки черные; 150 г шампиньоны; 150 г помидоры; 150 мл сливки; 2 шт. яйца; 1 головка лук репчатый; 3-4 зубчика чеснок; 4-5 ст.л. томатная паста; перец черный молотый; базилик; соль

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#В духовке #Праздничный стол #Выпечка на маргарине #Бездрожжевая выпечка #Выпечка без молока #Пирог без дрожжей #Пироги #Пироги в духовке #Несладкая выпечка #Выпечка с мясом и фаршем #Пироги с начинкой #Пирог с луком и яйцом #Пироги с грибами #Выпечка с фаршем #Пирог с фаршем

📝 Ингредиенты

• маргарин 100 г
• яйцо 1 шт.
• мука 3,5 стакана
• масло оливковое 1 ст.л.
• вода 1 ст.л.
• мясной фарш 400 г
• сыр твердый 200 г
• оливки черные 150 г
• шампиньоны 150 г
• помидоры 150 г
• сливки 150 мл
• яйца 2 шт.
• лук репчатый 1 головка
• чеснок 3-4 зубчика
• томатная паста 4-5 ст.л.
• перец черный молотый
• базилик
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Замесить из всех ингредиентов тесто, дать «отдохнуть» полчаса в холодильнике. Порезать луковицу на кубики и обжарить, раздавить чеснок, переложить все в фарш, перемешать, добавить томат, сдобрить специями.

Пласт теста уложить в форму, закрыть не только дно, но и бока, отправить в духовку минут на 10. Порезать помидоры на 2 равные части, обжарить кусочки грибов, приготовить заливку из сыра, яиц сливок либо сметаны.

Достать готовую основу пирога, выложить на нее начинку в следующем порядке: фарш, шампиньоны, брокколи или оливки, завершить слои половинками помидоров. Равномерно залить все яичной смесью, присыпать сырной стружкой.

Отправить пирог с мясным фаршем по-гречески на треть часа в прогретую до 200 градусов духовку до образования корочки золотисто-соломенного цвета.