🥐
Пирог с лимонной начинкой в духовке
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • сахар 1 стакан
- • сметана 250 г
- • масло сливочное 110 г
- • лимон 1.5 шт.
- • яичный желток 1 шт.
- • сода ½ ч.л.
- • сахарная пудра
- • корица
👨🍳 Приготовление
1
Погасить соду сметаной, добавить растопленное масло, хорошо перемешать.
2
Небольшими порциями всыпать муку, вымесить тесто, чтобы не липло к рукам.
3
Разделить его на две половины.
4
Порезать на дольки лимон вместе со шкуркой, взбить в блендере, смешать со стаканом сахара.
5
Прогреть до 180 градусов духовку, половину теста положить в форму, сделать бортики, уложить равномерным слоем начинку.
6
Из другой половины теста раскатать круг и прикрыть верх пирога с лимонной начинкой в духовке, смазать взбитым желтком.
7
Выпекать примерно полчаса, дать остыть, вынуть из формы, присыпать корицей с сахарной пудрой.