🥐

Пирог с курицей и грибами в горшочке

Name: Пирог с курицей и грибами в горшочке
Ingredients: 250 г тесто слоеное дрожжевое; 125 г грибы Портобелло; 75 г грибы; 50 г бекон; 30 г зеленый горошек; 25 г масло сливочное; 10 г грибы сушеные; 2 шт. куриная грудка; 1 шт. яичный желток; 1 головка лук репчатый; 2 ст.л. мука; 1 ст.л. листья тмина; 1 ст.л. молоко

😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #В духовке #8 марта #Праздничный стол #Пироги #Пироги в духовке #Выпечка из слоеного теста #Пироги с курицей #Пирог на молоке #Пироги с начинкой #Пирог с луком и яйцом #Пироги из слоеного теста #Курица с грибами #Курица с шампиньонами #Куриная грудка в духовке #В горшочках #Курица в горшочках #Пирог с курицей и грибами

📝 Ингредиенты

• тесто слоеное дрожжевое 250 г
• грибы Портобелло 125 г
• грибы 75 г
• бекон 50 г
• зеленый горошек 30 г
• масло сливочное 25 г
• грибы сушеные 10 г
• куриная грудка 2 шт.
• яичный желток 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• мука 2 ст.л.
• листья тмина 1 ст.л.
• молоко 1 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

Замочить грибы в 300 мл горячей воды, пока они не станут мягкими. Из дрожжевого теста вырезать кружки, по размеру чуть больше чем горлышко горшочка для запекания. Курицу обжарить на сковороде с разогретым маслом. Мясо убрать со сковороды и поджарить нарезанный лук и бекон (примерно 5 минут).

Грибы порезать на небольшие кусочки. В сковороду добавить грибы и зеленый горошек. Потушить, добавить муку и перемешать. Влить молоко и бульон оставшийся от замачивания грибов, положить специи. Грибы с получившимся соусом вскипятить и тушить до готовности. Курицу порезать на кусочки.

Положить мясо на сковородку, добавить тмин и еще немного потушить. Начинку разложить по горшочкам, накрыть каждый кружками теста и плотно залепить края. Поверхность теста смазать желтком. Поставить пирог с курицей и грибами в горшочках, в духовку на 20–25 минут, при температуре 220 градусов.