Пирог с клубникой и белым шоколадом
Настал сезон клубники, а значит еще чуть-чуть и наступит лето! Из сладкой клубники получаются отличные пироги. Пирог с клубникой или клубничный пирог — это отличное применение клубники, когда ее слишком много. А пирог с клубникой и белым шоколадом — вкусы дополняющие друг друга, что в результате дает восхитительный вкус и позитивные эмоции от каждого съеденного кусочка. В клубничный пирог мы добавили белый шоколад в само тесто. А еще слегка украсили темным шоколадом верхушку пирога. В составе мы использовали шоколадные капли. Шоколадные капли не тают при высоком температурном режиме.
📝 Ингредиенты
- • мука 200 г
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • соль ¼ ч.л.
- • масло сливочное 60 г
- • йогурт клубничный 3 ст.л. ( (жирный))
- • сахар 150 г
- • яйца куриные 1 шт.
- • молоко 150 мл
- • сахар ванильный 1 ч.л. ( (с кусочками ванили))
- • шоколад белый 70 г ( (капли шоколадные))
- • шоколад темный 20 г ( (капли шоколадные))
- • клубника 250 г
👨🍳 Приготовление
В миске соединить сливочное масло комнатной температуры, йогурт и сахар. Взбить при помощи блендера 2 минуты. Вбить яйцо и снова перемешать при помощи блендера в течении 2 минут. Затем добавить молоко, ванильный сахар с кусочками ванили снова перемешать. Всыпать муку, соль и разрыхлитель перемешиваем до однородности и всыпаем белые шоколадные капли - перемешиваем.
Включаем духовку разогреваться до температуры 180 градусов, а в это время форму для выпечки застелим пекарской бумагой и смажем растительным маслом.
В подготовленную форму выливаем тесто. Клубнику очистить от хвостиков и нарезать пополам (или на 4 части, если клубника крупная), выложить на тесто, а затем посыпать темными шоколадными каплями.
Выпекать пирог 50 минут до образования в верху золотисто-коричневого цвета.