🥐
Пирог с брусникой и яблоками на сметане
Ароматный пирог-ассорти.
📝 Ингредиенты
- • мука 300 г
- • сыр сливочный 200 г
- • масло сливочное 200 г
- • брусника 1 стакан
- • сахар 150 г
- • сметана ½ стакана
- • яйца 4 шт.
- • яблоки 2 шт.
- • пекарский порошок 1 ч.л.
- • ванилин 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Размягченное сливочное масло перемешать с яйцом, сахарным песком, сметаной.
2
Отдельно перемешать муку с разрыхлителем и ванилином.
3
Всыпать сухую смесь в яичную.
4
Массу вымесить, в ней не должно быть комков.
5
Выложить тесто в смазанную форму, сформовать бортики.
6
Мягкий сливочный сыр взбить с яйцами и сахаром.
7
Нарезать яблоко кубиками, высыпать на тесто в один слой.
8
Далее – вымытые ягоды брусники.
9
Залить продукты творожной массой.
10
Сверху насыпать оставшиеся ягоды.
11
Яблочные дольки красиво выложить по кругу поверх ягодного слоя.
12
Время выпекания пирога – тридцать пять минут, температура – 200 градусов.
13
Пирог остудить, при подаче нарезать.