Пирог с бананами, йогуртом, шоколадом и орехами
📝 Ингредиенты
- • муки 400 г
- • сахара 200 г
- • сливочного масла 150 г
- • горького шоколада 120 г
- • банана
- • яйца
- • грецких орехов 1 стакан
- • натурального йогурта 3/5 стакана
- • соды 1 ч.л.
- • ванильного экстракта 1 ч.л.
- • молотой корицы 1/2 ч.л.
- • соли 1/2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
Смешать просеянную муку с содой и солью, выставить на миксере среднюю скорость, взбить 100 г масла и 3/4 стакана сахара, добавить поочередно яйца, взбить до воздушной массы.
Измельчить в блендере спелые бананы среднего размера, смешать пюре из бананов с получившейся воздушной массой, йогуртом и ванилью.
Соединить бананово-яичную смесь с мукой, переключить миксер на медленную скорость и вымешать тесто до однородности.
Поломать шоколад на крупные куски, добавить растопленное сливочное масло (50 г), оставшийся сахар, измельченные жареные орехи, корицу и перемешать, включить духовку для разогрева до 190 градусов.
В смазанную маслом и слегка припудренную мукой форму выложить половину теста, а на него шоколадную массу, опять тесто и закончить шоколадно-ореховым слоем, поставить в духовку.
Пирог с бананами, йогуртом, шоколадом и орехами будет готов через 40 минут после начала выпекания, оставить пирог на 30 минут в форме, а затем вынуть и окончательно охладить.