Пирог на кефире с грибами в микроволновке
📝 Ингредиенты
- • муки 300 г
- • кефира 1 стакан
- • сливочного маргарина 200 г
- • соды 1/2 ч.л.
- • соль
- • сушеных грибов 150 г
- • репчатого лука 1 головка
- • лук зеленый
- • перец черный молотый
- • гвоздика молотая
- • соль
👨🍳 Приготовление
Если необходимо с минимальными затратами сил, времени и продуктов сытно и вкусно накормить домашних, то обратите внимание на рецепт открытого пирога с грибами.
В подогретой воде грибы замочить на 2 часа.
Для приготовления теста перед замешиванием следует просеять муку, чтобы тесто получилось более пышным, на водяной бане распустить маргарин, смешать с кефиром и содой, подсолить, подсыпая порциями муку замесить тесто, затем прикрыть и дать созреть, отставив на 50-60 минут.
Порубить грибы, мелко нашинковать лук, перемешать его с грибами, посолить, добавить молотую гвоздику, перец, немного воды (жидкость должна покрыть грибы полностью), еще раз перемешать. Выставить печь на полную мощность, протушить грибной фарш 6 -7 минут.
Раскатать тесто чуть больше диаметра керамической формы, чтобы можно было сформировать бортики.
Выложить грибной фарш на тесто и разровнять, посыпать поверхность пирога измельченным зеленым луком.
Выставить микроволновую печь на полную мощность и выпекать пирог на кефире с грибами по-украински в микроволновке 5-6 минут, затем уменьшить до средней мощности и доводить до готовности 3 минуты.