🥐
Пирог луковый с сыром по-американски
📝 Ингредиенты
- • муки 500 г
- • репчатого лука 500 г
- • сметаны 300 г
- • маргарина 200 г
- • сыра 150 г
- • яйца
- • гашеной соды 1/2 ч.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Натереть маргарин, добавить муку, сметану (9 ст.л.), соду, гашенную уксусом, сметану и замесить тесто, разделить на 2 части и убрать его в холодильник.
2
Нашинковать лук полукольцами, обжарить на маргарине до прозрачности, остудить, добавить сметану (3 ст.л.), крупно натертый сыр, вбить яйца, начинку поперчить и подсолить, хорошо перемешать.
3
Половину теста раскатать в прямоугольный пласт, выложить его в форму или противень, а на него равномерным слоем начинку. Накрыть сверху вторым пластом и тщательно защипать края, сделать на пироге несколько проколов вилкой и отправить в духовку, выпекать при температуре 200 градусов.
4
Пирог луковый с сыром по-американски будет готов через 30 минут, подавать его к столу надо холодным.