🥐

Пирог Киш Лорен с томатами и моцареллой

Name: Пирог Киш Лорен с томатами и моцареллой
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 15 шт. помидоры черри; 200 г сыр моцарелла; 100 г масло сливочное; 250 г мука; 2 шт. яйца куриные; 15 г укроп; 50 г оливки без косточек; 200 г сметана 20%; 200 г колбаса вареная; 150 г сметана 10%

🕐 50 мин 👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #В духовке #Выпечка на сметане #Бездрожжевая выпечка #Выпечка без молока #Национальные пироги #Пирог без дрожжей #Пироги #Пироги в духовке #Французская выпечка #Лакто-ово-вегетарианство #Выпечка без сахара #Выпечка с колбасой #Выпечка с сыром #Киш #Несладкая выпечка #Несладкие пироги #Открытый пирог

Знаменитый французский пирог - киш лорен. Начинки бывают разнообразные, вот один из вариантов этого пирога.

📝 Ингредиенты

• помидоры черри 15 шт.
• сыр моцарелла 200 г
• масло сливочное 100 г
• мука 250 г
• яйца куриные 2 шт.
• укроп 15 г
• оливки без косточек 50 г
• сметана 20% 200 г
• колбаса вареная 200 г
• сметана 10% 150 г

👨‍🍳 Приготовление

Замесить тесто смешав: муку, сливочное масло комнатной температуры, сметану 20%, соль (1/2 ч.л.). Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Колбасу нарезать кубиками, оливки разрезать пополам сложить в глубокую тарелку. Вбить яйца, мелко нарезанный укроп, сметану 10% - перемешать.

Сыр моцарелла натереть на терке.

Тесто достаем из холодильника. Обильно присыпаем мукой и раскатывает, укладываем в форму для выпечки присыпанную мукой формируя борты.

Выкладываем начинку на тесто, затем раскладываем помидорки черри, посыпаем тертой моцареллой. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.