🥐
Пирог из печенья со сгущенным молоком
📝 Ингредиенты
- • сгущенного молока 400 мл
- • песочного печенья (юбилейное) 300 г
- • сливочного масла 80 г
- • яйца
- • лимона
👨🍳 Приготовление
1
Печенье сложить в полиэтиленовый пакетик, размельчить в не мелкую крошку.
2
Сливочное сильно охлажденное масло порубить, добавить к печенью, хорошо перемешать.
3
Получившуюся массу переложить в форму, ровно распределить так, чтобы были двухсантиметровые бортики.
4
В течение 15 минут запекать тесто при 180 градусах.
5
Для начинки необходимо взбить яичные желтки, затем к ним добавить сгущенное молоко, постоянно взбивая, влить лимонный сок.
6
По истечении 15 минут вынуть форму и равномерно распределить по пирогу приготовленную начинку, отправить пирог обратно еще на 10 минут.
7
Готовый пирог из печенья со сгущенным молоком украсить фруктами, ягодами или взбитыми сливками.