🍽
Пикантный плов из свинины с черносливом
Блюдо готовится в мультиварке, сухофрукты придают кушанью пикантный вкус.
📝 Ингредиенты
- • свинина 450 г
- • рис пропаренный 350 г
- • чернослив 160 г
- • лук репчатый 2 шт.
- • морковь 2 шт.
- • чеснок 1 шт.
- • кумин молотый 1 щепотка
- • барбарис сушеный 1 щепотка
- • куркума 1 щепотка
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Свинину нарезать кусочками, выставить режим «Жарка» на пятнадцать минут.
2
Далее к мясу добавить нарезанный кубиками репчатый лук, бруски моркови.
3
Всыпать специи: кумин, сушеный барбарис, молотую куркуму. Добавить соль.
4
Поверх ингредиентов разложить чернослив.
5
Всыпать рис, залить плов водой.
6
Выставить режим «Тушение» на час.
7
Через полчаса в чашу положить не очищенную, но промытую головку чеснока.