🥐
Пиде с яйцом, помидорами и сыром
📝 Ингредиенты
- • мука 400 г
- • вода 270 мл
- • дрожжи 10 г
- • сахар 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
- • яйца 1 шт.
- • сыр тертый
- • помидоры
- • перец чили
👨🍳 Приготовление
1
Соединить муку с солью.
2
Растворить в воде сахар и дрожжи, насыпать соленую муку. Перемешать.
3
Отправить тесто в холодильник на 8-10 часов, чтобы поднялось.
4
Разогреть духовку до 250 градусов.
5
Положить тесто на стол, присыпанный мукой.
6
Поделить на 4 части, сформировать овалы.
7
В центре распределить тертый сыр, несколько кусочков помидора, перца чили.
8
Края лепешки закрутить жгутиком.
9
Вбить яйцо в центре, посыпать перцем, солью.
10
Готовить пиде с яйцом, помидорами и сыром до румяной корочки.