🥐

Песочный пирог с изюмом и творогом

Name: Песочный пирог с изюмом и творогом
Ingredients: 350 г мука; 200 г маргарин; 80 г сахар; 3 шт. яичный желток; соль; 500 г творог; 200 г сахар; 100 г изюм; 3 шт. яичный белок; 1 ст.л. сметана; ванилин

😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #В духовке #Выпечка на маргарине #Выпечка на сметане #Бездрожжевая выпечка #Выпечка без молока #Пирог без дрожжей #Сладкая выпечка #Сладкие пироги #Выпечка из творога #Выпечка с изюмом #Выпечка с сухофруктами #Творожный пирог #Пироги с начинкой #Песочные пироги #Пирог с изюмом

📝 Ингредиенты

• мука 350 г
• маргарин 200 г
• сахар 80 г
• яичный желток 3 шт.
• соль
• творог 500 г
• сахар 200 г
• изюм 100 г
• яичный белок 3 шт.
• сметана 1 ст.л.
• ванилин

👨‍🍳 Приготовление

Растереть подтаявший маргарин с сахаром и желтками, чтобы сахар растворился. Насыпать соль, муку и замесить тесто. Отрезать 1/3 часть и отложить в сторону. Большую часть теста раскатать и переложить на противень, застеленный бумагой.

Руками выровнять и сформировать бортики. Растереть творог и сахар, положить ванилин и предварительно размоченный изюм. Взбить белки и добавить к творогу. Размешать. Выложить равномерно на тесто. Раскатать оставшуюся часть теста и порезать на полоски по 1 сантиметру в ширину.

Разложить полоски на начинку, как решетку. Намазать сметаной при помощи кисточки. Готовить 50 минут, соблюдая температуру 200 градусов. Готовый песочный пирог с изюмом творогом чуть-чуть остудить, порезать на кусочки и подать к чаю.