🥐
Песочно-дрожжевое печенье по-домашнему
📝 Ингредиенты
- • мука пшеничная 250 г
- • масло сливочное 125 г
- • сахар 30 г
- • яйца 1 шт.
- • вода 2 ст.л.
- • сахар ванильный 1 ч.л.
- • дрожжи сухие 1 ч.л.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Залить дрожжи парой столовых ложек теплой воды. Засыпать в миску муку с сахаром, добавить масло, по щепотке ванили и соли, дрожжи, порезанное на кусочки яйцо, вымесить тесто до гладкой однородной массы, оставить его для созревания на пару часов.
2
Раскатать в полусантиметровый пласт, вырезать песочно-дрожжевое печенье формочками, стаканом или просто порезать ножом на сегменты, обмакнуть одну сторону заготовки в сахар. Переложить печенье на противень , задвинуть минут на 15 в духовку с температурой порядка 185 градусов, выпекать до коричневатой корочки.