🍽
Перцы фаршированные овощами и рисом в томатном соке
Вегетарианский вариант блюда.
📝 Ингредиенты
- • перец сладкий болгарский 13 шт.
- • рис 1 стакан
- • томатный сок 250 мл
- • морковь 2 шт.
- • капуста ½ шт.
- • соль 1.5 ст.л.
- • масло кукурузное
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
Отварить крупнозернистый рис.
2
Белокочанную капусту нашинковать.
3
Влить на сковороду кукурузное масло.
4
Добавить капусту, перемешать, обжарить.
5
Отдельно натереть и обжарить морковь.
6
Измельчить часть перцев, потушить до готовности.
7
Все овощи готовить в разных сковородах.
8
Продукты перемешать.
9
Добавить рис, молотый перец и соль по вкусу.
10
У перцев удалить сердцевину, нафаршировать.
11
Влить растительное масло в посуду для запекания.
12
Поместить перцы, залить томатным соком.
13
Время запекания – один час, температура – 180 градусов.