🍽
Перловка с шампиньонами и петрушкой в горшочках
Из перловки можно приготовить немало постных блюд. Каша с грибами хороша в горшочках.
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны свежие 250 г
- • перловая крупа 1 стакан
- • лук репчатый 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • петрушка сушеная 1 пачка
- • масло растительное 3-4 ст.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Крупу залить водой на ночь, утром жидкость слить, продукт промыть.
2
Репчатый лук покрошить и обжарить.
3
Нарезать морковь кубиками, свежие шампиньоны – пластинками.
4
Все ингредиенты перемешать с перловой крупой.
5
Выложить в горшочки.
6
Всыпать в каждый соль, влить растительное масло, посыпать сушеной зеленью петрушки или укропа.
7
Влить горячую воду, она должна покрывать кашу на два сантиметра.
8
Поставить на час или полтора в духовку, температура приготовления – 200 градусов.