🍽
Перловка с баклажаном и перцем
Насыщенное вкусами и ароматами блюдо для обеда или ужина.
📝 Ингредиенты
- • перловая крупа 1 мультистакан
- • баклажаны 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • чеснок 3-4 зубчика
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Перловку залить холодной водой на ночь.
2
Баклажан, томаты, сладкий болгарский перец промыть.
3
Продукты нарезать кубиками.
4
Баклажан для удаления горечи засыпать солью, оставить на двенадцать или пятнадцать минут, затем промыть холодной водой.
5
Выставить в мультиварке режим «Жарка», приготовить овощи вместе с рубленым чесноком.
6
Поверх всыпать крупу.
7
Влить горячую воду, всыпать соль, компоненты перемешать.
8
Выставить режим «Плов» на час.