🍽
Пенне с куриным филе, грибами и пармезаном
📝 Ингредиенты
- • паста пенне ригате 400 г
- • куриное филе 250 г
- • грибы 250 г
- • помидоры черри 250 г
- • сыр пармезан тертый 50 г
- • вино белое сухое 50 мл
- • лук-порей 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • зелень петрушки 1 пучок
- • орегано сушеный ½ ч.л.
- • соль
- • помидоры черри 6 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Отварить пасту до полуготовности, сварить грибы.
2
Измельчить лук, обжарить на масле в сотейнике.
3
Всыпать грибы, тонкие ломтики куриного филе, залить белым вином, слегка выпарить.
4
Положить в сотейник половинки черри, влить несколько ложек воды, в которой варилась паста, проварить пару-тройку минут.
5
Готовую пасту прогреть с соусом пару минут.
6
Разложить пенне с куриным филе, грибами и пармезаном по тарелкам, присыпать натертым сыром и измельченной петрушкой.