Пельмени «Букет цветов» с любимой начинкой
Пельмешки-цветочки никого не оставят равнодушным. Можно использовать абсолютно любую начинку: мясную, как на пельмени, овощную, даже сладкую.
📝 Ингредиенты
- • мука 200 г
- • вода 100 г ( (кипяток))
- • овощи ( (фарш))
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
Сделать тесто: соединить муку с кипятком, замесить эластичное тесто. Тесто получится не таким тягучим – не будет рваться, и будет удобно работать.
Отставить на некоторое время, раскатать лепешки. Сделать любую начинку.
Если есть возможность, то приобрести кунжутное масло. Оно сделает любой салат очень вкусным. А овощной начинке к пельменям придаст изюминку.
Кунжутное масло можно заменить оливковым или несколькими каплями обычного.
Из лепешек, раскатанных из теста, сделать форму звезды – красиво защипнуть концы звезд, каждый лепесток подогнуть, второй конец зажать у основания. Чтобы получился цветок, соединить между собой лепесточки, прижать середину.
Отправить пельмени «Букет цветов» с любимой начинкой в пароварку.