🧆

Печеночный торт с соленым огурцом

Name: Печеночный торт с соленым огурцом
Ingredients: 500 г печень; 5 шт. яйца; 2-3 шт. огурцы соленые; 1-2 шт. морковь; 2 головки лук репчатый; 2 ст.л. масло растительное; 2 ст.л. мука; 1 ст.л молоко

👨‍🍳 Средне 🧆 Закуски

#8 марта #День рождения #Праздничный стол #Рождество #Закуски на день рождения #Мясо на Новый год #Новогодние закуски #Закусочные торты #Праздничные закуски #Печень с луком

Каждый ингредиент, который кладется в печеночный торт, привносит в него особую кулинарную ноту. Эта закуска солоновата на вкус из-за присутствующих в ней слоев соленого огурца.

📝 Ингредиенты

• печень 500 г
• яйца 5 шт.
• огурцы соленые 2-3 шт.
• морковь 1-2 шт.
• лук репчатый 2 головки
• масло растительное 2 ст.л.
• мука 2 ст.л.
• молоко 1 ст.л

👨‍🍳 Приготовление

Печень очистить от пленок, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Добавить молоко, яйца, растительное масло и пшеничную муку. Массу перемешать до однородного состояния, выпечь блинчики на смазанной растительным маслом сковороде.

Отдельно обжарить измельченные лук и морковь, нарезать соленые огурцы. Печеночные блинчики выложить на тарелку, промазать майонезом с чесноком и прослоить обжаренными овощами и огурцами. Сверху – морковь и лук.