🧆
Печеночный торт с грибами и сыром «Филадельфия»
Куриная печень отлично сочетается с грибами. Можно использовать шампиньоны и вешенки, белые лесные грибы.
📝 Ингредиенты
- • куриная печень
- • говяжья печень
- • лук репчатый
- • яйца
- • хлеб
- • перец черный молотый
- • соль
- • грибы
- • лук репчатый
- • сыр филадельфия
- • майонез
- • сметана
👨🍳 Приготовление
1
Говяжью и куриную печень смешать в равных пропорциях. Можно использовать только куриную печень.
2
Размолоть продукт в блендере или через мясорубку вместе с хлебным мякишем и луком.
3
Вбить яйцо, посолить, поперчить.
4
Фарш вымешать.
5
Испечь коржи.
6
Отдельно обжарить нарезанные грибы с луком, жидкость должна выпариться.
7
Готовые коржи прослоить грибами и сыром «Филадельфия».
8
Другой вариант: майонез со сметаной.
9
Торт поставить в холодильник на несколько часов.