🧆
Печеночный торт с баклажанами и помидорами
Отличное блюдо с нежной начинкой.
📝 Ингредиенты
- • свиная печень 500 г
- • мука 200 г
- • майонез 150 г
- • молоко 120 мл
- • яйца 2 шт.
- • баклажаны 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок ¼ шт.
- • сыр 1 ломтик
- • разрыхлитель 3 г
- • зелень
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Свиную печень и лук пропустить через мясорубку, добавить молоко, яйца, муку, разрыхлитель и соль.
2
Выпечь блинчики, тесто должно быть похожим на сметану.
3
Запечь в духовом шкафу баклажаны, измельчить.
4
Добавить нарезанные кубиками томаты без кожицы, начинку заправить майонезом.
5
Коржи промазать овощным соусом, собрать торт.
6
Поставить в холод на два часа.