🧆
Печеночный паштет с морковью и чесноком
Классический рецепт с овощами.
📝 Ингредиенты
- • печень 1 кг
- • масло сливочное 200 г
- • морковь 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок несколько зубчиков
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Печень нарезать кусочками, обжарить на сковороде до корочки.
2
Огонь уменьшить, тушить до готовности под крышкой.
3
Добавить специи.
4
Измельчить морковь и лук, приготовить обжарку.
5
Добавить чеснок по вкусу.
6
Все ингредиенты перемешать, превратить в пюре при помощи блендера.
7
Добавить мягкое сливочное масло, перемешать.