🥐
Печенье «Савоярди» со сливочным маслом
Еще один вариант всемирно известной выпечки.
📝 Ингредиенты
- • сахар 100 г
- • мука 90 г
- • яйца 3 шт.
- • сахарная пудра 30 г
- • масло сливочное 20 г
- • соль 3 г
👨🍳 Приготовление
1
Белки отделить от желтков.
2
В желтковую массу всыпать сахарный песок, взбить миксером.
3
Добавить муку, соль, аккуратно перемешать вилкой.
4
Белки также взбить с сахаром в пену, обе массы соединить и перемешать.
5
Противень смазать сливочным маслом, присыпать мукой.
6
Выложить тесто при помощи шприца, печенье должно быть похожим на палочки.
7
Присыпать сахарной пудрой.
8
Печь при температуре 150 градусов в духовом шкафу.
9
Показатель готовности выпечки – золотистая корочка.