Печенье «Подсолнух» с семечками и маком
Самая вкусная выпечка – та, которая приготовлена в домашних условиях.
📝 Ингредиенты
- • мука 450 г
- • маргарин 200 г
- • сахар 200 г
- • яйца 4 шт.
- • семечки подсолнуха 5 ст.л. ( (жареные))
- • мак 3 ст.л.
- • сода 1 щепотка
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
Сырые куриные яйца взбить с сахарным песком при помощи венчика, всыпать соль и пищевую соду, растопленный теплый маргарин.
Массу перемешать, добавить муку, замесить тесто, поставить его в холод на полчаса или чуть больше.
Маковое семя залить кипятком, закрыть крышкой, дать набухнуть в течение получаса. Остаток воды слить, в мак добавить 1 ст.л. сахара.
Вынуть тесто из холодильника, раскатать на присыпанном мукой столе, тонко, печенье вырезать при помощи формочки.
Выложить лепешки на застеленный пергаментом противень.
В центре каждого изделия сделать углубление, поместить мак, посыпать очищенным и обжаренными семечками подсолнуха.
Края печенья смазать желтком. Время выпекания в духовом шкафу – от 20 до 25 минут, температура – от 190 до 200 градусов.