🥐
Печенье «Орешки» с вареной сгущенкой на газу
Рецепт для тех, кто любит много начинки и мало теста.
📝 Ингредиенты
- • мука 3 стакана
- • масло сливочное 250 г
- • сахар 200 г
- • яйца 2 шт.
- • сода ½ ч.л.
- • уксус 9% ½ ч.л.
- • соль 1 щепотка
- • молоко сгущенное вареное 1 банка
- • орехи 150 г
- • масло сливочное 100 г
👨🍳 Приготовление
1
Сливочное масло растопить, всыпать сахарный песок, перемешать, немного остудить, вбить сырые куриные яйца, соль. Перемешать.
2
Всыпать муку в несколько приемов.
3
Пищевую соду погасить уксусом, добавить в основную массу вместе с мукой. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть слишком крутым.
4
Выпечь на газовой плите в орешнице.
5
Приготовить крем при помощи блендера: взбить сливочное масло со сгущенным молоком, добавить обрезки от орешков.
6
Начинить половинки кремом, соединить.