Печенье на сметане с творогом
Всем привет! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусное печенье с творогом! А также рекомендую посмотреть видео рецепт!)
📝 Ингредиенты
- • масло сливочное 170 г
- • яйца куриные 1 шт.
- • сметана 2 ст.л.
- • мука 2 стакана
- • сода 2 щепотки
- • творог 2 упаковки
- • сахарная пудра
👨🍳 Приготовление
В миску перекладываем сливочное масло и хорошо его взбиваем пару минут.
Далее, в отдельную тарелку перекладываем пару ложек сметаны, и добавляем 2 щепотки соды, перемешиваем и вливаем во взбитое сливочное масло. Снова взбиваем.
Далее, постепенно добавляем просяную муку и замащиваем тесто.
Как только замещали тесто (оно должно быть мягким, эластичным), убираем его в сторону.
Приступим к приготовлению начинки.
Творог перекладываем в отдельную миску, добавляем сахар и все хорошо перетираем.
От подготовленного теста отрываем небольшой кусочек теста.
Катаем шарик и скалкой придаем ему форму блинчика.
На середину укладываем нашу творожную начинку и заворачиваем так же, как и вареник.
Перекладываем на противень и смазываем взбитым куриным яйцом.
Внимание! Вилкой в печенье проделайте дырочки, чтобы печенье не лопнуло от пара, который дает творог.
Отправляем в духовку до румяной корочки при температуре 180 градусов.
Достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.