🥐
Печенье чизкейк с шоколадной глазурью
📝 Ингредиенты
- • печенье измельченное 1.5 стакана
- • масло сливочное 80 г
- • сахар 3 ст.л.
- • сыр сливочный 250 г
- • сметана 240 г
- • сахар 1 стакан
- • яйца 3 шт.
- • мука 2 ст.л.
- • ванильный экстракт 1 ч.л.
- • шоколад 240 г
- • сливки 240 г
- • масло сливочное 60 г
- • сахарная пудра ¼ стакана
👨🍳 Приготовление
1
Печенье измельчить.
2
Положить сахар и топленое масло, размешать до однородности.
3
Положить массу в форму.
4
Смешать сахар, муку, сметану и сливочный сыр.
5
Вбить яйца по одному, перемешать на низкой скорости.
6
Добавить ванильный экстракт, размешать.
7
Вылить массу в форму на основу.
8
Отправить на 45 минут в духовку, соблюдать температуру 160 градусов.
9
Сделать глазурь: соединить масло и сливки в сотейнике, нагреть, но не кипятить.
10
Добавить шоколад, мешать до растворения.
11
Насыпать сахарную пудру, взбить до однородности.
12
После остывания залить кейк глазурью.
13
Порезать печенье чизкейк с шоколадной глазурью на кусочки.
14
Можно посыпать измельченным печеньем.