Печенье «Чарох» с орехом и яблоком
📝 Ингредиенты
- • мука 250 г
- • масло сливочное 100 г
- • сахар 70 г
- • молоко 50 мл
- • яйца 1 шт.
- • разрыхлитель ½ ч.л.
- • ванилин
- • грецкие орехи 50 г
- • яблоки 4 шт.
- • вода 5 ст.л.
- • сахар 3 ст.л.
- • корица
👨🍳 Приготовление
Поставить на плиту кастрюльку с водой, всыпать яблоки, порезанные соломкой и сахар, добавить корицу, варить до полного испарения жидкости при среднем нагреве, снять с плиты, всыпать орехи, добавить мармелад из сливы, перемешать.
Для теста мягкое сливочное масло растереть с сахаром, вбить яйцо, размешать, влить молоко, сдобрить ванилином, хорошо размешать, добавить муку, разрыхлитель, вымесить мягкое тесто.
Отрезать кусок, раскатать в 3-х миллиметровый пласт, нарезать на равносторонние 10 см треугольнички, сделать внутри каждого острым ножом прорези и положить по центру начинку, загнуть одну, а потом другую сторону.
Разложить печенье «Чарох» на противне, поместить в разогретую духовку на четверть часа, выпекать до появления золотистого цвета, дать печенью остыть присыпать через ситечко сахарной пудрой.