🍽
Печень в соусе из йогурта и плавленого сырка
Печень, приготовленная по этому рецепту, получается всегда вкусной и изумительно нежной, даже если вы сталкиваетесь с приготовлением этого субпродукта впервые.
📝 Ингредиенты
- • печень 1,5 кг
- • йогурт натуральный 500 г
- • лук репчатый 3 головки
- • сырок плавленый «Дружба» 3 пачки
- • чеснок 4 зубчика
- • масло растительное
- • укроп
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить печень, зачистить, снять верхнюю пленку, порезать на плоские куски, можно слегка отбить, обжарить до образования корочки вместе с полукольцами лука.
2
Добавить в сковороду стакан воды, закрыть крышкой, тушить до мягкого состояния печени. Порезать три плавленых сырка на кусочки, высыпать в сковороду, дать им растворится.
3
Нарубить укроп, смешать с раздавленным чесноком, высыпать в пол-литра йогурта, вылить в сковороду, тушить еще 10 минут.