🧆
Пастрома из куриной грудки с чесноком
Известный и любимый деликатес можно приготовить дома. В этом случае вы будете уверены, что продукт не содержит консервантов.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 700-750 г
- • чеснок 2-4 зубчика
- • соль 1 ст.л.
- • масло растительное 1 ст.л.
- • горчица немного
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Куриное мясо хорошо вымыть.
2
В теплой воде растворить соль.
3
Положить филе на несколько часов.
4
Мясо еще раз промыть, обсушить при помощи бумажной салфетки.
5
Нарезать тонкими пластинками очищенный чеснок.
6
К рафинированному маслу добавить столовую горчицу и любимые приправы, например, базилик, паприку, куркуму.
7
В середину мясных кусочков положить чеснок, завернуть, смазать масляной смесью.
8
Разогреть духовой шкаф, отправить в нее закуску на 15 минут.
9
Духовку выключить, дверку не открывать.
10
Через четыре или пять часов пастрома будет готова.