🍽
Паста со свежими помидорами, пармезаном и чесноком
Типичное итальянское блюдо с соусом и пастой. Почувствуйте себя настоящими жителями Апеннинского полуострова.
📝 Ингредиенты
- • помидоры 300 г
- • макароны ракушки 300 г
- • сыр пармезан тертый 70 г
- • базилик свежий 50 г
- • масло оливковое 4 ст.л.
- • чеснок 3 зубчика
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Очистить чеснок, порубить его ножом максимально мелко.
2
Свежий базилик хорошо вымыть проточной водой, измельчить. Нарезать кубиками свежие помидоры.
3
Все перечисленные ингредиенты сложить в миску, перемешать, подлить оливковое масло, соль – по вкусу. Блюдо накрыть пищевой пленкой, дать постоять час или два при комнатной температуре, соус должен хорошо настояться.
4
Отдельно отварить до готовности макароны в кипящей подсоленной воде.
5
Выложить продукт на дуршлаг, а затем вернуть в кастрюлю, залить соусом, посыпать тертым сыром «Пармезан».
6
Массу перемешать и подать к столу.