🍽
Паста со сладким сырно-тыквенным соусом
📝 Ингредиенты
- • бульон куриный 1.5 стакана ( (вода))
- • молоко 1 стакан
- • тыква мускатная 300 г
- • паста 300 г
- • сыр твердый 200 г
- • лук репчатый ½ шт.
- • масло растительное 3 ст.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • мускатный орех молотый 2 щепотки
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить измельченный лук, чеснок, мелко порезанную тыкву на масле. Тушить, помешивая, приблизительно 6 минут.
2
Долить воду или бульон, продолжать готовить.
3
Из тыквы с луком сделать пюре.
4
Добавить пасту и тертый сыр.
5
Долить молока, чтобы сыр хорошо расплавился.
6
Тушить на сковороде, помешивая время от времени.
7
Насыпать перец, соль, добавить измельченный мускатный орех.
8
Подавать пасту со сладким сырно-тыквенным соусом в горячем виде.